用葡萄酒廠下腳料生產酒石酸鉀鈉的生產工藝與配方

來源：成都市新都永通機械廠　瀏覽次數：32718次　更新日期：2013-10-19

1用葡萄酒廠下腳料生產酒石酸鉀鈉的生產原理

在生產葡萄酒的下腳料酒石中含有75—95%的酒石酸氫鉀，利用酒石和碳酸鈉進行中和反應，即可制得酒石酸鉀鈉。

2用葡萄酒廠下腳料生產酒石酸鉀鈉的原料消耗

原料	規(guī)格	用量
酒石	下腳料	1250.0
碳酸鈉	工業(yè)品	260.0
活性炭	工業(yè)品	100.0

3用葡萄酒廠下腳料生產酒石酸鉀鈉的操作工藝

將生產葡萄酒的下腳料酒石和水按1：2的質量比例混合加入襯四氟攪拌罐攪拌，用蒸汽加熱煮沸，緩慢加入固體碳酸鈉進行中和，至無氣泡產生為止，用pH試紙檢驗呈中性。趁熱過濾，將濾液加熱蒸發(fā)，待溶液濃度濃縮至38-42Be′時，在溫室靜置進行自然結晶，即得酒石酸鉀鈉粗制品。

將粗制品酒石酸鉀鈉加入2倍水加熱溶解，再加入產品量10%的活性炭攪拌進行脫色，過濾，濾液進行蒸發(fā)濃縮再結晶，然后在50℃時干燥，即得成品。

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內容摘要

摘要：酒石酸鉀鈉又名羅謝爾鹽，相對分子質量282.23，無色透明晶體。哎215℃時失去結晶水。溶于水而不溶于乙醇。酒石酸鉀鈉可廣泛用于化學試劑、電鍍、醫(yī)藥、電子、制鏡和石油氣的凈化等許多部門。

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葡萄酒

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